本日の名言
(料理人って)人の幸せそうな顔を、隠れてそっとのぞいている天使みたいなものですよ。
発言者:石鍋裕(フランス料理シェフ)
石鍋裕さんってどんな人?
神奈川県横浜市出身のフランス料理シェフ。石鍋はフジテレビの料理番組『料理の鉄人』に初代フレンチの鉄人として出演していたことで知られる。番組では緑のコスチュームを着用し、パプリカを手に登場。食材への創造的なアプローチにより、石鍋は番組中で「フランス料理界のヴィスコンティ」のニックネームで呼ばれた。
私の説明
おはようございます。
2022年10月27日
そういえば、料理店に行って、シェフに挨拶ってしたことないですね。
まぁそんな高級店に行ったことがないんですけどね。
だからこそ、そうやって幸せそうな顔を見てもらっているのかもしれません。
そっと覗かれているのかな?まぁ、そんなこんなですが
私も天使のほほえみを見てみたいものです。
料理人ってレストランで挨拶できるような人間になりたいですね。
もっともっと頑張って自分自信が有名になること。いい方向でね。
それだけです。
石鍋裕さんをもっと学びたい人はこの本がおすすめです!
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